Nos partenaires ont du talent

Les producteurs

Des produits bons, frais et locaux !

Transparence, traçabilité, localité

Du producteur
à l’assiette

A l’aiglon, nous privilégions les relations directes restaurant / producteurs locaux. Le chef et son équipe ont sélectionnés les meilleurs fournisseurs locaux pour vous préparer une cuisine de qualité à partir de produits frais et issus de la production locale. Découvrez nos partenaires fromagers, producteurs fruitier, ostréiculteurs et fournisseurs de viande du pays Pontivyen et Morbihannais.

Maison de l’Andouille

Producteur d’Andouilles de Guémené
Guémené-sur-Scorff, Morbihan

La Maison Rivalan-Quidu est dépositaire d’un savoir-faire qu’elle se doit de faire perdurer, et chaque jour elle travaille pour fabriquer une andouille de Guémené de qualité, telle qu’elle était faite autrefois, dans le respect de la tradition, et ce pendant encore de longues années…

Ferme de Lintan

Producteur de fromage
Bréhan, Morbihan

Les fromages de la ferme de Lintan sont intégralement fabriqués à la ferme, de la vache à l’emballage du fromage, en passant par la fabrication et l’affinage des fromages.

Maison
Le Drève

Ostréiculteur
Crac’h, Morbihan

Ostréiculteur depuis des générations, la Maison Le Drève répond à toutes vos envies de fruits de mer à emporter. Située dans la baie de St Jean, elle offre un cadre paradisiaque face à la rivière de Crac’h.

Ferme de
David Lorand

Eleveur de bœufs Angus
Bréhan, Morbihan

Installé à Bréhan, David Lorand élève des boeufs Angus. Originaire d’Ecosse, cette race se nourrit exclusivement d’herbe pour produire une viande tendre, persillée et goûteuse. 

Ferme de Kerlenat

Productrice de crème, lait, beurre Locmalo, Morbihan

Depuis plus de 30 ans, la ferme de Kerlenat fabrique son beurre artisanal. Troisième génération à transformer le lait en beurre sur l’exploitation, Marielle Le Gal vend ses produits directement à la ferme. 

Ferme
La Doudoutière

Maraîcheurs biologiques
Saint-Connec, Côtes d’Armor

Micro ferme de fruits et légumes bio, la Doudoutière a éclos à Saint-Connec en mars 2019. Depuis, la petite exploitation a bien poussé en cultivant un certain goût pour les légumes atypiques.

Verger de Kerponner

Producteur de fruits et légumes
Noyal-Pontivy, Morbihan

Paulic Meunerie

Meunier (producteur de farine)
Saint-Gérand, Morbihan

L’abbaye de Timadeuc

Producteur de fromage
Bréhan, Morbihan

Boulangerie La Loroise

Boulanger
Pontivy, Morbihan

Chocolatier Le Maux

Producteur artisanal de glaces
Pontivy, Morbihan

Ferme de la Cavalerie

Producteur d’huiles
Saint-Gonnery, Morbihan

Ty Kalon Breizh

Producteur de saucisson sec pur porc
Mur-de-Bretagne, Côtes d’Armor