Des produits de saison, bons, naturels et respectés

La carte des plats

Une carte simplifiée, on vous emmène à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
L’équipe vous offre une cuisine fraîche, naturelle et spontanée et vous régale avec des accords surprenants 100% nature !

Laissez-vous guider par notre équipe & régalez-vous

Nos plats

Le soir menu du chef à 38€ (du lundi au vendredi)

Pour commencer ou à partager

L’assiette gourmande : saucibon, fromage Lintan, pommes fruits, houmous, / 16€

andouille de Guémené, jambon serrano affinage 15 mois, toast de ricotta au saumon

Crémeux de panais, œuf parfait, lard poivré, / 12€

champignons breton, huile de noix

Saumon Bomlo fumé, clémentines,   / 15€

crémeux de céleri

Les 6 huîtres N°3 d’Olivier le Drève / 10€

baie de Quiberon

Nos poissons et légumes ont la cote …

Skreï de Norvège, lentilles beluga bio, sauce marinière / 26€

gel citron-yuzu

Endives snackées, béchamel de topinambour à la fève de tonka, / 21€

fromage de Lintan et perles de vinaigre truffée

… Nos viandes aussi

Paleron de veau (France) confit, pommes de terre prunelle,    / 24€

légumes et sauce d’une blanquette

Bavette (Bretagne),  sauce au poivre / 23€

frites

Burger de boeuf (Pays de Loire) / 20€

lard grillé, fromage à raclette, sucrine, oignons confits, frites

Tout juste sorties du four, nos pizzas

La potagère / 15€

 sauce tomate, mozza, légumes bio

Chicken Breizh / 15€

sauce tomate, mozza, poulet Breton et champignons breton, trappe de Timadeuc

Vent d’ouest / 15€

Fondue de poireaux à la crème bio de Mme Giquel, mozza, saumon, ciboulette

La Demat / 15€

sauce tomate, mozza, jambon blanc à l’ancienne, champignons et oeuf breton

Pizza du Moment/ 15€

Sauce tomate, mozza, jambon serrano, oignons confits, pommes de terre charlotte

La pondi / 15€

sauce tomate, mozza, andouille, pommes fruits de Kerponner , oignons de Roscoff

La gourmandise, une si belle qualité

Kouign-amann au sarrasin / 10€

glace caramel au beurre salé

Tube gaufrette, crémeux coco / 9€

ananas frais et son sorbet

 

Croustillant praliné, chocolat-poire, / 10€

sorbet poire

A partager, notre mousse chocolat / 12€
Café gourmand / 10€

l’incontournable de l’Aiglon

Duo de fromages / 9€

de notre artisan fromager

Accèdez à la carte ou que vous soyez

La carte

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Du lundi au samedi

Formule du midi

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 20€

Entrée/Plat/Dessert à 24€