Des produits de saison, bons, naturels et respectés
La carte des plats
Une carte simplifiée, on vous emmène à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
L’équipe vous offre une cuisine fraîche, naturelle et spontanée et vous régale avec des accords surprenants 100% nature !
Laissez-vous guider par notre équipe & régalez-vous
Nos plats
Pour commencer ou à partager
L’assiette gourmande : saucibon, jambon serrano, comté 18 mois, focaccia, / 16€
andouille Rivalan-Quidu, radis, tomates cerises, olives marinées
Gaspacho tomate basilic, émulsion mozzarella di bufala, / 12€
sablé parmesan
Assiette de jambon serrano / 9€
ou d’andouille Rivalan-Quidu
Figues, oeuf parfait de Plumelin, condiment meurette, émulsion comté / 14€
Nos poissons et légumes ont la cote …
Nage de gambas « black tiger » / 27€
sauce crustacés, légumes, crème miso
… Nos viandes aussi
Paleron de veau confit / 27€
champignons, pommes de terre, lard de colonnata
Entrecote, sauce au poivre, / 30€
frites
Burger de boeuf (Pays de Loire) / 22€
sauce cheddar, oignons confits, sucrine, coleslaw
Tartare préparé de filet de boeuf, / 25€
frites
Tout juste sorties du four, nos pizzas
La potagère / 15€
sauce tomate, mozza, légumes bio
Chicken Breizh / 15€
sauce tomate, mozza, poulet Breton et champignons breton, fromage de Lintan
Vent d’ouest / 15€
base crème et courgette, mozza, saumon, ciboulette
La Demat / 15€
sauce tomate, mozza, jambon blanc à l’ancienne, champignons et oeuf
Pizza du Moment/ 17€
sauce tomate, mozza, chèvre, miel, figue, jambon serrano
Ibérique/ 15€
sauce tomate, mozza, chorizo, champignons, poivrons, lard grillé
La pondi / 15€
sauce tomate, mozza, andouille Rivalan-Quidu, pommes fruits, oignons confits
La gourmandise, une si belle qualité
Kouign-amann au sarrasin / 12€
glace caramel au beurre salé
Fraises gariguettes / 12€
façon Melba
Baba à la mûre, grenadine / 12€
ganache vanille, sorbet framboise
A partager, notre mousse chocolat / 12€
Café gourmand / 12€
l’incontournable de l’Aiglon
Figue pochée / 12 €
Sangria cassis, glace vanille, gavotte croustillante
Duo de fromages / 9€
de notre artisan fromager
Accèdez à la carte ou que vous soyez
La carte
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Du lundi au samedi
Formule du midi
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 21€
Entrée/Plat/Dessert à 25€