Des produits de saison, bons, naturels et respectés
La carte des plats
Une carte simplifiée, on vous emmène à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
L’équipe vous offre une cuisine fraîche, naturelle et spontanée et vous régale avec des accords surprenants 100% nature !
Laissez-vous guider par notre équipe & régalez-vous
Nos plats
Le soir menu du chef à 38€ (du lundi au vendredi)
Pour commencer ou à partager
L’assiette gourmande : saucibon, fromage Lintan, pommes fruits, houmous, / 16€
andouille de Guémené, jambon serrano affinage 15 mois, toast de ricotta au saumon
Crémeux de panais, œuf parfait, lard poivré, / 12€
champignons breton, huile de noix
Saumon Bomlo fumé, clémentines, / 15€
crémeux de céleri
Les 6 huîtres N°3 d’Olivier le Drève / 10€
baie de Quiberon
Nos poissons et légumes ont la cote …
Skreï de Norvège, lentilles beluga bio, sauce marinière / 26€
gel citron-yuzu
Endives snackées, béchamel de topinambour à la fève de tonka, / 21€
fromage de Lintan et perles de vinaigre truffée
… Nos viandes aussi
Paleron de veau (France) confit, pommes de terre prunelle, / 24€
légumes et sauce d’une blanquette
Bavette (Bretagne), sauce au poivre / 23€
frites
Burger de boeuf (Pays de Loire) / 20€
lard grillé, fromage à raclette, sucrine, oignons confits, frites
Tout juste sorties du four, nos pizzas
La potagère / 15€
sauce tomate, mozza, légumes bio
Chicken Breizh / 15€
sauce tomate, mozza, poulet Breton et champignons breton, trappe de Timadeuc
Vent d’ouest / 15€
Fondue de poireaux à la crème bio de Mme Giquel, mozza, saumon, ciboulette
La Demat / 15€
sauce tomate, mozza, jambon blanc à l’ancienne, champignons et oeuf breton
Pizza du Moment/ 15€
Sauce tomate, mozza, jambon serrano, oignons confits, pommes de terre charlotte
La pondi / 15€
sauce tomate, mozza, andouille, pommes fruits de Kerponner , oignons de Roscoff
La gourmandise, une si belle qualité
Kouign-amann au sarrasin / 10€
glace caramel au beurre salé
Tube gaufrette, crémeux coco / 9€
ananas frais et son sorbet
Croustillant praliné, chocolat-poire, / 10€
sorbet poire
A partager, notre mousse chocolat / 12€
Café gourmand / 10€
l’incontournable de l’Aiglon
Duo de fromages / 9€
de notre artisan fromager
Accèdez à la carte ou que vous soyez
La carte
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Du lundi au samedi
Formule du midi
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 20€
Entrée/Plat/Dessert à 24€