Des produits de saison, bons, naturels et respectés
La carte des plats
Une carte simplifiée, on vous emmène à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
L’équipe vous offre une cuisine fraîche, naturelle et spontanée et vous régale avec des accords surprenants 100% nature !
Laissez-vous guider par notre équipe & régalez-vous
Nos plats
Le soir menu du chef à 35€ (du lundi au vendredi)
Pour commencer ou à partager
L’assiette gourmande : bresaola, rillettes de crabe, fromage Timanoix, figue, raisins, / 16€
andouille de Guémené, jambon serrano affinage 15 mois
Cappuccino de champignons, oeuf parfait / 12€
émulsion d’oignons caramélisés
Gravlax de saumon Bomlo aux 4 épices, / 14€
foccacia à l’encre de seiche, yaourt grec
Les 6 huîtres N°3 d’Olivier le Drève / 10€
baie de Quiberon
Nos poissons et légumes ont la cote …
Saumon Bomlo, mousseline céleri café, / 24€
émulsion iodée
Pot au feu de légumes bio, ketchup de carotte, / 21€
ricotta aux herbes
… Nos viandes aussi
Ribs de boeuf charolais (provenance France), miel-soja, écrasé de pommes de terre, / 24€
condiment citron, pignon de pin
Faux filet, origine France, sauce échalotes / 23€
frites
Burger de boeuf (Pays de Loire) / 20€
lard grillé, fromage à raclette, sucrine, oignons confits, frites
Tout juste sorties du four, nos pizzas
La potagère / 14€
sauce tomate, mozza, légumes bio
Chicken Breizh / 14€
sauce tomate, mozza, poulet Breton et champignons breton, trappe de Timadeuc
Vent d’ouest / 14€
Fondue de poireaux à la crème bio de Mme Giquel, mozza, saumon, ciboulette
L’ibérique / 14€
sauce tomate, mozza, chorizo, lard grillé, poivrons, champignons
La Demat / 14€
sauce tomate, mozza, jambon blanc à l’ancienne, champignons et oeuf breton
Pizza du Moment/ 14€
Sauce tomate, mozza, jambon serrano, oignons confits, pommes de terre charlotte
La pondi / 14€
sauce tomate, mozza, andouille, pommes fruits de Kerponner , oignons de Roscoff
La gourmandise, une si belle qualité
Kouign-amann au sarrasin / 10€
glace caramel au beurre salé
Salade de fruits d’Automne, granola aux fruits secs / 9€
émulsion poire, sorbet pomme calvados
Mille feuille vanille caramel au beurre salé / 10€
A partager, notre mousse chocolat / 12€
Café gourmand / 10€
l’incontournable de l’Aiglon
Duo de fromages / 9€
de notre artisan fromager
Accèdez à la carte ou que vous soyez
La carte
Téléchargez et consultez notre carte en PDF
Du lundi au samedi
Formule du midi
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 20€
Entrée/Plat/Dessert à 24€