Des produits de saison, bons, naturels et respectés
La carte des plats
Une carte simplifiée, on vous emmène à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
L’équipe vous offre une cuisine fraîche, naturelle et spontanée et vous régale avec des accords surprenants 100% nature !
Pour toutes les envies
Nos plats
Laissez-vous guider par notre équipe & régalez-vous
Le végétal healthy
Tartinade de radis / 8€
crackers aux graines
Tomates confites vanille-citron / 12€
meringue aux herbes, amandes et émulsion mozzarella
Salade fraîcheur tomates / 16€
tomates, oeuf, haricots, câpres, speck, anchois
Nos poissons ont la cote …
Gravlax de saumon/ 12€
betterave, yaourt grec et feta
Dos de cabillaud/ 24€
chimichurri, émulsion hollandaise, pommes de terre
Homard façon burger / 28€
probablement le plus original de Bretagne
… Nos viandes aussi
L’assiette gourmande / 12€
Tartare de foie gras / 14€
gariguettes, pain cacao
Magret de canard / 22€
jus d’une sangria, polenta grillée, pickles de champignons
Pièce de viande grillée race Angus / 22€
sauce aux poivres, pommes frites
Tout juste sorties du four, nos pizzas
La potagère / 14€
sauce tomate, mozza, légumes bio
La bufala / 14€
sauce tomate, mozza di bufala, lard di Colonnata, basilic, pignon de pin
Vent d’ouest / 14€
base crème, mozza, cabillaud, saumon, huile d’aneth, mertensia
L’ibérique / 14€
sauce tomate, mozza, chorizo, lard grillé, poivrons, champignons
La moment / 14€
sauce tomate, mozza, tomates anciennes, anchois, roquette
Chicken Breizh / 14€
sauce tomate, mozza, poulet aux herbes, trappe de Timadeuc, champignons
La pondi / 14€
sauce tomate, mozza, andouille, pommes fruits , oignons de Roscoff, mesclun
La gourmandise, une si belle qualité
Notre création chocolat-pêche / 9€
autour de l’univers d’Edouard Wolton
Tartare abricot basilic / 9€
lait d’amande, praliné
Mousse au chocolat / 9€
guanaja tiède
Café gourmand / 10€
l’incontournable de l’Aiglon
Duo de fromages / 9€
de notre artisan fromager
Accèdez à la carte ou que vous soyez
La carte
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Du lundi au vendredi
Formule du midi
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 18€
Entrée/Plat/Dessert à 22€