Des produits de saison, bons, naturels et respectés
La carte des plats
Une carte simplifiée, on vous emmène à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
L’équipe vous offre une cuisine fraîche, naturelle et spontanée et vous régale avec des accords surprenants 100% nature !
Pour toutes les envies
Nos plats
Laissez-vous guider par notre équipe & régalez-vous
Le végétal healthy
Tapenade d’olives / 8€
pain grillé
Champignons, chutney d’oignons, potimarron / 12€
crumble parmesan
Salade de chèvre chaud / 16€
miel de châtaignier, pommes fruits
Nos poissons ont la cote …
Poireaux, oeuf parfait / 12€
poutargue, mousse de pommes de terre
Dos de cabillaud, carootes, panais / 24€
beurre blanc, citron, café
Saumon façon burger / 22€
probablement le plus original de Bretagne
… Nos viandes aussi
L’assiette gourmande : filet mignon séché, / 14€
saumon Bomlo, saucibon, tapenade, pommes fruits, jambon serrano, comté
Escalope de foie gras poêlée / 16€
céleri, noix, pommes fruits
Esprit d’un vol au vent / 26€
ris de veau, poulet, jambon, champignons
Pièce de viande du moment / 22€
consulter nos suggestions
Tout juste sorties du four, nos pizzas
La potagère / 14€
sauce tomate, mozza, légumes bio
La bufala / 14€
sauce tomate, mozza di bufala, lard di Colonnata, basilic, pignons de pin
Vent d’ouest / 14€
base crème, fondue de poireaux, mozza, cabillaud, saumon, huile d’aneth, herbes fraîches
L’ibérique / 14€
sauce tomate, mozza, chorizo, lard grillé, poivrons, champignons
La moment / 14€
sauce tomate, mozza, camembert, miel de châtaignier, serrano
Chicken Breizh / 14€
sauce tomate, mozza, poulet aux herbes, trappe de Timadeuc, champignons blonds
La pondi / 14€
sauce tomate, mozza, andouille, pommes fruits de Kerponner , oignons de Roscoff
La gourmandise, une si belle qualité
Kouign-amann au sarrasin / 9€
glace caramel au beurre salé
Sphère citron / 9€
streusel fleur de sel, éclats de meringue
Crémeux chocolat Jivara / 9€
sponge cake cacao, gel chocolat, truffe
Café gourmand / 10€
l’incontournable de l’Aiglon
Duo de fromages / 9€
de notre artisan fromager
Accèdez à la carte ou que vous soyez
La carte
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Du lundi au vendredi
Formule du midi
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 18€
Entrée/Plat/Dessert à 22€