Des produits de saison, bons, naturels et respectés

La carte des plats

Une carte simplifiée, on vous emmène à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
L’équipe vous offre une cuisine fraîche, naturelle et spontanée et vous régale avec des accords surprenants 100% nature !

Pour toutes les envies

Nos plats

Laissez-vous guider par notre équipe & régalez-vous

Le végétal healthy

Tartinade de radis / 8€

crackers aux graines

Tomates confites vanille-citron / 12€

meringue aux herbes, amandes et émulsion mozzarella

Salade fraîcheur tomates / 16€

tomates, oeuf, haricots, câpres, speck, anchois

Nos poissons ont la cote …

Gravlax de saumon/ 12€

betterave, yaourt grec et feta

Dos de cabillaud/ 24€

chimichurri, émulsion hollandaise, pommes de terre

Homard façon burger / 28€

probablement le plus original de Bretagne

… Nos viandes aussi

L’assiette gourmande / 12€
Tartare de foie gras  / 14€

gariguettes, pain cacao

Magret de canard / 22€

jus d’une sangria, polenta grillée, pickles de champignons

Pièce de viande grillée race Angus / 22€

sauce aux poivres, pommes frites

Tout juste sorties du four, nos pizzas

La potagère / 14€

 sauce tomate, mozza, légumes bio

La bufala / 14€

sauce tomate, mozza di bufala, lard di Colonnata, basilic, pignon de pin

Vent d’ouest / 14€

base crème, mozza, cabillaud, saumon, huile d’aneth, mertensia

L’ibérique / 14€

sauce tomate, mozza, chorizo, lard grillé, poivrons, champignons

La moment / 14€

sauce tomate, mozza, tomates anciennes, anchois, roquette

Chicken Breizh / 14€

sauce tomate, mozza, poulet aux herbes, trappe de Timadeuc, champignons

La pondi / 14€

sauce tomate, mozza, andouille, pommes fruits , oignons de Roscoff, mesclun

La gourmandise, une si belle qualité

Notre création chocolat-pêche / 9€

autour de l’univers d’Edouard Wolton

Tartare abricot basilic / 9€

lait d’amande, praliné

Mousse au chocolat / 9€

guanaja tiède

Café gourmand / 10€

l’incontournable de l’Aiglon

Duo de fromages / 9€

de notre artisan fromager

Accèdez à la carte ou que vous soyez

La carte

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Du lundi au vendredi

Formule du midi

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 18€

Entrée/Plat/Dessert à 22€