Des produits de saison, bons, naturels et respectés

La carte des plats

Une carte simplifiée, on vous emmène à l’essentiel, au fil des saisons et au plus près des producteurs.
L’équipe vous offre une cuisine fraîche, naturelle et spontanée et vous régale avec des accords surprenants 100% nature !

Pour toutes les envies

Nos plats

Laissez-vous guider par notre équipe & régalez-vous

Pour commencer ou à partager

Tapenade d’olives / 8€

pain grillé

L’assiette gourmande : filet mignon séché, / 15€

saumon Bomlo, magret fumé, tapenade, pommes fruits, jambon serrano, comté

Mi-cuit de foie gras   / 17€

chutney betterave-cassis, amandes, café

Oeuf parfait, mousse d’oeuf brouillé à la truffe / 14€

Tartare de céleri rôti, pomme verte / 14€

émulsion remoulade, combawa

Nos poissons ont la cote …

6 huîtres de la baie de Quiberon / 9€

N°4 d’Olivier Le Drève

Lieu jaune de ligne, ocas du Pérou / 24€

chou de Milan, sauce whisky

Saumon rôti, risotto au lait de coco / 22€

shiitakés, émulsion citronnelle 

… Nos viandes aussi

Salade, serrano, pommes, andouille / 18€

foie gras, oignons rouges, vinaigrette tapenade

Burger de boeuf Black Angus / 20€

lard grillé, fromage à raclette, sucrine, frites

Effiloché de boeuf de David Lorand à Bréhan façon parmentier/ 24€

foie gras poêlé, huile de truffe blanche

Pièce de viande du moment / 22€

consulter nos suggestions

Tout juste sorties du four, nos pizzas

La potagère / 14€

 sauce tomate, mozza, légumes bio

La bufala / 14€

sauce tomate, mozza di bufala, lard di Colonnata, basilic, pignons de pin

Vent d’ouest / 14€

base crème, fondue de poireaux, mozza, cabillaud, saumon, huile d’aneth, herbes fraîches

L’ibérique / 14€

sauce tomate, mozza, chorizo, lard grillé, poivrons, champignons

La moment / 18€

fondue de poireaux, saint-jacques, citron confit

Chicken Breizh / 14€

sauce tomate, mozza, poulet aux herbes, trappe de Timadeuc, champignons blonds

La pondi / 14€

sauce tomate, mozza, andouille, pommes fruits de Kerponner , oignons de Roscoff

La gourmandise, une si belle qualité

Kouign-amann au sarrasin / 9€

glace caramel au beurre salé

Sphère vanille, litchi / 9€

glace amarena

Poire pochée, mousse crème brûlée, marrons confits, glace cointreau / 9€
A partager, nôtre mousse chocolat / 12€
Café gourmand / 10€

l’incontournable de l’Aiglon

Duo de fromages / 9€

de notre artisan fromager

Accèdez à la carte ou que vous soyez

La carte

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Du lundi au vendredi

Formule du midi

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 18€

Entrée/Plat/Dessert à 22€