En 2006, c'est le début d'une aventure pour Bruno et Yveline qui s’installent en face du château des Rohan à Pontivy. C’est en 2015 qu’ils décident de donner un coup de peps au restaurant, en créant un univers moderne et chaleureux. Créatif hors-pair, Bruno apporte sa touche finale à la décoration de notre bel établissement ainsi qu'aux délicieux plats qui vous seront servis. Depuis 2010, il possède le titre de Maître Restaurateur, un gage de qualité des produits utilisés et la garantie que les plats de la carte sont élaborés sur place. Il ne manquera pas de passer à votre table recueillir vos impressions.

Fille de boulanger, Yveline a gardé la passion du client. Elle veille à ce que tout soit parfait en salle, avec une attention sincère pour chacun. Son expérience de 30 ans à la tête de deux belles maisons lui permet d’apporter son regard avisé sur la gestion du restaurant et de son équipe. Elle participe au développement et à l’organisation de l’entreprise.